うしにひかれて

最近すっかりポケGO日記

らーめん

ワンタンメンの満月ふたたび

前回、美味かったので気になってたスタミナワンタンメン880円にチャレンジ。 ゴマラー油入り。 辛さはさほどでもない。ゴマの香りが逆にアゴ出汁の風味を引き立ててる。 これも好き(^-^)v

くじら食堂

特製醤油ラーメン。980円(@_@) 東小金井の行列店が三鷹にも進出。 開店からしばらくは行列が途絶えない感じだったけど、新コロの影響か行列はなくなった。 さてラーメン。 特徴的な細縮れ麺。 濃いめ味付けのスープがすごく良く絡む。 でも後から喉は渇か…

ワンタンメンの満月

失敗したと思ってた写真が、別フォルダから出てきた。 写真を見てたら、もう一度行こうという気分になってきた。 先日、テレビ番組で紹介されてたので、行列しちゃってるかも。

写真しっぱい

山形発信のワンタン麺の店が三鷹に開店。 行ってきた。 煮干しっぽい出汁。昆布も感じるかな。 東北らしく塩味つよめ。 ワンタンがつるっつる。 バリエーションがあったのでもう2~3回行きます。

おしゃれな焼き鳥屋が昼営業でラーメンをやっていた

というか、昼営業はほんとにラーメン屋だよ!という体なのかな。 お店は地下で、階段の上にこのメニューだけ。知らない人は気づかないんじゃないかしらん。 実際、焼き鳥屋には行ったことがあるのに、ラーメン営業には先週まで気づかなかったしね。 ところが…

濃厚鶏白湯のつけ麺

つけ汁がポタージュみたいな濃さ。 ギリギリのバランスで麺に絡む。 全粒粉の麺は風味がいい。 あっという間に喰ってしまった。 ポットで提供された割スープをつけ汁に入れて、飲み干す。抜群に美味い。

塩ラーメンの名店

朝10時半の開店合わせで行ったのに、既に行列(@_@) スープは塩味を強く感じる。 麺はわしの大好きな極細麺。 味玉は黄身に強めの味付け。 チャーシューは歯ごたえたっぷりタイプ。 ワンタンが二つ。 それぞれの主張が強くて、ビールのツマミにしたら最高な感…

インスタントラーメン

日清ラ王柚子しお。 https://www.nissin.com/jp/products/items/9511 スーパーで安売りしてたんで、ちょっとした気の迷いで購入。 で、別日に別のスーパーで「釜焚きメンマ」というネーミングにやられてメンマと豆もやしとネギの総菜を購入。 作ってみた。 …

一番身近な四川料理の店

回鍋肉は定番。 そして今日は、棒棒鶏冷麺に初めてチャレンジ。麺&具とソースが分かれて提供された。 ただかけるだけなんだけど、ビジュアル的にはイマイチ。 ただ、ここの細麺、冷やすとうまさ倍増だ。 いっきにかっこんだ。 陳麻婆豆腐も頼んでたので、麺…

ローストポークカリーつけ麺

1200円。 麺は細めのチャンポン麺みたいなストレート。 スープは7段階に辛さをチョイス可能。 4にしたけど、啜ってもむせたりしない程度。 でも食べてるあいだに唇が微妙にピリピリしてくる。 これはダメージ少な目で辛さも味わえる絶妙なレベル。いいぞこれ…

知らない街

乞われて笹塚に行くことになったので、例によって事前に飯を食う店を検索。 化学調味料レスをうたうとんこつラーメンを選んだ。 天気は雪。 行列ができるらしい店だったが、この天気なら大丈夫だろうと目論んで ランチタイムに行った。 なんということでしょ…

駅近物件

尾道ラーメンだった店。 東小金井のくじら食堂がやってくる模様。 しかしこの張り紙…。 求めてるバイト世代に訴求力あんのかな。

新年いっぱつめのラーメン

「ひごもんず」で、とんこつ醤油細麺。 ここ、ノーマルのラーメンは、桂花っぽくマー油なんだけど、この細麺は胡麻油が効いてる。 これはこれで美味いのだけれど、マー油でこの細麺が食いたいなぁ(^^; しっかし、三鷹に「ひごもんず」ができたおかげで、たま…

熊本ラーメン

ネット情報によると桂花の弟子筋とか。 細目のストレート麺が好み。

青葉にとびこむ

中華そば。 チケットをカウンターに出すと、『細麺でつけ麺』という張り紙が目に入る。 しまった。前回も次は細麺でつけ麺を試そうと思ってたのに(^^; 数量限定の柚子唐辛子サービスももらって、がばっ!と食って店をあとにした。 次こそは、細麺でつけ麺!

あまぴん

お馴染みの店で馴染みのない特製ラーメンをオーダーして写真を撮ったら、ぼけた。 からしびまぜそば。 中太麺でチャレンジングな感じ。 美味いんだけど、別添えのスープとか欲しくなった(^^;

鶏ラーメン950円

濃厚な鶏白湯。 大好きな細麺。 特にスープは激ウマ。 ただ麺との相性は…。 でもスープを飲みにもう一度行きたい。

最高の次世代ラーメン第1位

行列に並ぶのは嫌いだけれど、ミーハーなのでこーゆー煽りにはうかうかと乗る。 いや、もちろん行列が途切れたタイミングだったから入ったんだけど。 味噌ラーメンと創作ラーメンが売りだと謳っていた。 辛いやつをオーダー。 3段階の真ん中にしたが、普通…

煮干しラーメン

初めての街で、TV番組で紹介されてた店に入る。 開店直後に満席。 行列ができる。 ラーメンは煮干しの香りが最初に来る。

セブンイレブン版ニュータンタンメン復活

しかし、前回より麺が… スープは好みなんだけどなぁ。 久しぶりに本物のニュータンタンメンが食いたくなった。

豚骨メインな店で汁なし担担麺をオーダーす

四川料理の店か担担麺専門店以外で頼むのははじめてかもしれない。 でも、出てきた瞬間に失敗したと思った。 器が小さい。 汁なし担担麺はまぜる! なのにこの器。 実際、麺の量にたいして器が小さすぎて、まぜにくかった。 そして、そういう仕様から想像で…

丸源にとびこむ

移動途中に、どうにも力が抜けていく感じ。 ハンガーノックっぽい。 そーいえば朝から食ってなかった。 と思い至った目の前に丸源。 即入店。 辛肉ラーメンを食す。 元気になった(^^;

麻辣ワンタン麺(海老)

急に赤坂に行くことになったので、出かける前にいつもの儀式。 「赤坂 担担麺」で検索。 ずらずら出てくる中で、今日の移動ルート上にあって、まだ入ったことのない店をチェック。 そして、ここにした。 細麺で担担麺はとてもうれしい。海老ワンタンもすげぇ…

油そば

四川風水餃子と共に。 油そばって、コンセプトも味もいいんだけど、太麺の食感だけがいただけないので、めったに食わない。 たまに食うと、細麺に特化した油そばを誰か開発せんかなぁと思う(^-^)

ヒグマでチャーシュー麺

この盛りで800円って(@_@) 地元民で行列ができてた土曜日の昼。

マルちゃん生ラーメン

ラーメン欲が強まったので、自宅ラーメン。

味噌一

火吹きつけ麺。900円。 ラーメンとは全然関係ないけど、味噌一には甘酸っぱい想い出があるので、積極的に行く!と考えることはあんまりない。 更に書くと、味噌一には全然関係ない理由での甘酸っぱさ。 今回は空腹で、前を通りかかったので入った(^^; その程…

40年ぶり

もちろん当時の味なんて覚えてない(@_@) けど美味かった。 さすが40年続いたラーメン屋。 また行こう。

青葉で特製つけ麺

吉祥寺に居た。 もーれつにラーメンが食いたくなって、検索したものの、ピンとくる店がなかったので、こーゆーときの定番、青葉。 柚子唐辛子ももらった。 青葉は、ラーメンよりつけ麺の方が麺の量が多目に設定されている。歳をとったのでつけ麺の量を完食す…

青葉でつけ麺

通りかかったら、すいてたので遅めのランチに入店。 青葉は好きだが行列はしたくない。 安定の美味さ。