サイトが見つけられなかったのでラーメンデータベース。
中細のストレート麺に、胡麻ひかえめ、花椒はほとんど感じられない。青菜は珍しめの青梗菜。
しゃきしゃきの歯ごたえが楽しい。
排骨からほんのりカレーの香り。
なんとなく「はしご」を思い浮かべたけれど、胡麻感が抑え目、スープも見た目より全然さっぱり。
これは、もうご飯が欲しくなる味だったのだけれど、残念ながらご飯はないのであった。
普通の担担麺７８０円にチャーシューが乗ってようなので、次の機会は排骨なしの担担麺ってのもありかも。
辛さは、控え目。スープをごくごく飲んでもむせる心配なし。麺をずるっずるすすっても大丈夫。
