１６人前を食べきってしまったタイミングで、通販再開のアナウンス。 ラッキー！ http://www2.enekoshop.jp/shop/hegisoba/ ソウルフード「へぎそば」 なかでも角屋が一番好き。 で、この状況なので帰省することもできず、お取り寄せもしばらくお休みだった…

営業自粛するそうなので、その前に冷凍を取り寄せた。 賞味期限の一か月間は蕎麦三昧(^^;

カツ玉子とじ丼with冷たい蕎麦 カツのはしっこに脂身があってうれしい(^-^)v

何年か前、トムスが中野の丸井を買って本社にする直前、トムスの本社は西新宿にあった。いや、住所的には北新宿でいまの丸ノ内線の西新宿駅の近くという位置。 しばらく通ったのだけれど、今日、久しぶりに西新宿駅で降りた。 いや、もしかすると西新宿駅で…

ちょっとびっくり。 入る気になったのも、店構えから受ける印象とは、かけはなれたメニューの看板が目に留まったからなんだけど。 辛豚汁つけそば。 いや、これは食ってみねば！と店に入ったのに、なぜか今日のおすすめ「イカとキスの天丼 そばつき」をオー…

営業時間と、通りかかった時間と、自分の腹時計がマッチせず何年もスルーしていたけれど、ついに入店。 おもいっきり東京の老舗って感じのツユと蕎麦でした。 美味いけど、わしの求める蕎麦ではなかった(^^;

密かに、東京で一番美味いと思っている蕎麦屋が閉店した。 親父さんの手打ち、閉店後、出汁をとる鰹節の香りがただよってくる家族経営の蕎麦屋。昼飯どきはいつも満席。 最近、夜営業を止めてたんで、後継ぎがいねぇんだろうなぁ、いつまでこの蕎麦が食える…

真人から市内へ進出ということらしい。 ちなみに真人で「まっと」。 出汁も蕎麦も長岡小嶋屋っぽいかな。 カツ丼美味し。 東京でこれが食えるなら通う、そんなレベル。

蕎麦屋の丼物が、実は好きだ。 今日も今日とてランチを丼で。 蕎麦がついてくるんだけど、ここの蕎麦は歯ごたえがありすぎで好みじゃない。 蕎麦つゆは旨いんだけどなぁ。

へぎそば一升。四人前。 二人でペロリと完食。 ハレの日もケの日もへぎそばを囲む文化で育ったので、ご馳走感があるんだよなぁ。 ただ、そのときは出前だったので、蕎麦が多少硬かった。出汁につけてほぐして食う感じ。それでも美味かったんだけど、長じて、…

「なぜ蕎麦にラー油をいれるのか？」と同じコンセプトのメニューが藍屋に！？ (^^; これは頼まないわけにはいかんだろうということでオーダー。 蕎麦ラーと違い、蕎麦じたいはノーマルな蕎麦。タップリなネギの上にやまもりのきざみのり。周りにゆで豚と具は…

空腹に負けて食らう。 昔の駅蕎麦はもっとチープだった。 今はそれなりで値段もそこそこ(@_@)

そして、普段にも増して飯の時間が安定しない。 駅ソバで腹ごしらえ。 インタビューアーとして自分は三流以下だな、としみじみ思うのは文字起こしをしてる最中。 コイツ喋り過ぎ(~o~)といつも思う。 インタビューアーがそんなにくっちゃべってどうすんだよ(~…

今年は「へぎそば」を食う機会がやたら多い。 東京あたりで「へぎそば」をうたってるだけの店じゃなくて、地元でちゃんと「へぎそば」を出す店で。 長岡小嶋屋は、府中にまだ店が残ってるみたいなのだが、最近ごぶさた。 にもかかわらず、長岡の本店で食って…

一人前でもちゃんと「へぎ」で提供してるあたり、東京進出するような店は違うなぁ～とか思ったりして(^^; で、いつもなら3人前とか4人前をかっくらうのに、一人前だった理由はこれ。 その前にズワイガニを馬鹿食いしていたので、蕎麦を入れる余裕が胃袋にな…

『肉そば』 昔っから気になってたんだけど、車で通りすぎるばっかりでねぇ。 先日、遂に入店の機会を得た。 入ってみたら立ち食いそばだった(^-^)

お気に入りの『角屋』がお休みだったので（定休日じゃなかったはずなのに）二番目に好きな『長岡小嶋屋』へ。 写真は「へぎそば」四人前。『角屋』だと一升ってことになる。 満足満足。

蕎麦が好き。ほんとはラーメンより蕎麦が好きなんだけれど、蕎麦屋は当たりはずれが大きくて、ラーメン屋みたいに、目に入った店に飛び込むってことが蕎麦屋ではできない。 立ち食いは、東京の場合、系列化が進んでるので、たまに入るけど。 そんななか、複…

昼にへぎそば二人前を食っていたにもかかわらず、夕方、別の蕎麦屋でへぎそばを…とメニューをひらいたら、カレーセットが… そーいや、ひさしくカレーも食ってないような気がする。 とか一瞬思ってしまったのが運の尽き。 そばのセットではあるけれど、へぎに…

角屋で、へぎそば五合(二人前) 急に帰省することになって、朝イチの新幹線に飛び乗った。 帰省したからには、へぎそばが欠かせない。ランチ営業中に。 美味いなぁ。

吉祥寺の中清。 田舎そば系と更級系があったので、両方いっきに頼んでみた。 これが、どっちも美味い。 東京の蕎麦屋は、なかなかどうしてピンとくるところがあんまりなくて、じつはうちの隣の蕎麦屋が東京では一番好き！って状態だったのだけれど、どうも後…

「なぜ蕎麦にラー油をいれるのか。」という蕎麦屋。 代々木で見かけてＦＢに写真をあげたら「カレーは飲み物」の系列店だ、あそこにもあるここにもあると一気に情報が集まった(^^; みんな好きだな。 もちろんわしも好き。 あらためて検索して、行動範囲内の…

ランチタイムはいつも行列が出来ていて、入ったことがなかった。 今日はめずらしく夕方に通りかかった。 のぞいてみたら、1席、空きがあった。 この時間でも流行ってる蕎麦屋ってどんなだよ！ ってことで、入ってみた。 えーと、フツーでした(^^;

十日町小嶋屋が出店してた。 『へぎそば』の老舗、小嶋屋は、十日町小嶋屋と長岡小嶋屋の２系統あって、わかりやすい違いは薬味。長岡はポピュラーなワサビで十日町は練りカラシ。 でもこの店は十日町だけどワサビだった。 SAなのにちゃんと生蕎麦を茹でて、…

陶器のそばちょこでへぎそばは次々に喰らう。 そばつゆ、そば、言うことなしのソウルフード。 通販もあるけれど、店で茹でたてを食うのが一番。 サイトはこちら。 http://www.hegisoba.com/

あまり行ったことのないジムをやっつけるついでに、隣にあった蕎麦屋で飯。 これが、思いのほかちゃんとした蕎麦屋だった。 オーダーして、蕎麦が出てくるまでのあいだにジムを占拠。 蕎麦スキーなんだけれど、十割至上主義ではないので十割そばはあんまり食…