店のおばちゃんが、このまま冷凍すればいつでも好きな時に使える。というので、安売りしていた生姜を買って冷凍した。 しかし、いざ使おうと、解凍すると、残念な状態に。ふかふかぁ～って感じ。 おろし生姜としては風味が足りなくなってるし、炒めものに刻…
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