ステルスチェーン店

WBSで特集してたやつ。吉祥寺にもあるなぁと興味本位で来店。

スープも美味いし、麺も小麦の香りを感じて美味い、穂先メンマも、チャーシューも美味い。でも例の奴。みんな美味いけど、まとまりがない。みんなが主張してて、あれ？ってやつ。

カウンターのみの店のせいもあって、昼時を大きくはずした15時くらいに行ったのに満席。食ってる間に外に待ち行列がちょっとできてた。

営業方針は大成功な模様。

大きく三種類スープがあるみたいなので、もう１回か２回、試しに行くかも。