以前、ルーツが大阪にある『ゼネラルプロダクツ』という会社に雇われていたことがある。
入社した時点では大阪に、店舗が残っていたが間もなく閉店。
直接的な仕事は大阪にはなかった。
のだかれど、在籍した数年の間、なんだかちょいちょい大阪に行ってたような気がする。
そのたびに金龍とか神座とか美々卯とか、当時は大阪じゃないと食えないとこを教えてもらって、特に金龍はお気に入りで、行くたびに最低一食は食っていた。
さて、神座。
その独特のスープの味がそんなに好きではなかったのだけれど、何年か前に東京へ進出してきた当時、行列ができるほど話題になった。
もちろん並ぶの大嫌いなので、行かなかったけど。
その後、えらい勢いで世界展開まで果たし、在京の店舗も増え、行列しなくても食べられるようになった。
いやぁ、なんか思い出プラスなダラダラが長いな。
とりあえず、何年ぶりかで神座へ行った。
餃子セット。
記憶だと、もう少し甘さが際立つスープだったような気がするが、あれは冬場で白菜の甘味だったのかも。
とりあえず、カウンターに用意された、薬味=辛くあじつけしたニラがライスにものすごい合うということを知ったので、また行くかもしれない(^^;
